Qualche noce, qualche mandorla e alcuni pistacchi. Era la merenda preferita dai bambini delle generazioni passate. Dovrebbe ritornare ad essere quella dei bambini d’oggi. Nel complessivo movimento di riscoperta della dieta mediterranea un posto rilevante, troppo spesso sottovalutato, va riconosciuta proprio alla frutta secca. “La frutta secca, i cosiddetti nuts […]
longevità
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Nell’immaginario collettivo fino a qualche tempo fa si pensava che per vivere oltre i cent’anni servisse un elisir di lunga vita, la “leggendaria pozione capace di donare vita eterna e immortalità a chiunque la bevesse”. Stando alle ultime ricerche del dna e i caratteri genetici, alcune persone all’elisir potrebbero fare […]
L’isola giapponese di Okinawa vanta la più alta concentrazione di ultracentenari del pianeta: come è possibile? Presso questa popolazione tumori, morbo di Alzheimer, diabete e obesità sembrano essere quasi sconosciuti: una straordinaria anomalia, anche per la scienza, ma ancora di più una sorta di laboratorio naturale antiaging. Il professor Makoto […]