Pasti di carne una volta a settimana. Parola di Umberto Veronesi
“Un obiettivo ragionevole sarebbe ridurre i pasti di carne a una o due volte a settimana. Farebbe bene alla salute e all’economia”. A lanciare l’appello, oggi a Milano, è l’oncologo Umberto Veronesi, durante la presentazione della quarta conferenza mondiale ‘The future of science’, in programma dal 24 al 27 settembre […]