Ci sono differenti motivazioni per scegliere una dieta vegetariana. Per molte persone, è un problema di salute. Hanno bisogno di ridurre il loro peso, di abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, o di gestire gli zuccheri nel sangue. Una dieta vegetariana può aiutarle a risolvere questi disturbi.
Per altre persone, può valere una decisione morale ed etica di non mangiare prodotti di origine animale. Nel corso dei secoli, ci siamo abituati a pensare l’uomo come essere superiore a tutti gli altri animali del pianeta. Usiamo gli animali per il cibo, vestiti, scarpe, cinture e altri accessori. Li usiamo per esperimenti scientifici. Non teniamo conto del loro posto sulla terra e pensiamo che gli animali ci sono per servire noi e le nostre esigenze.
PETA è l’acronimo di People for the Ethical Treatment of Animals, ed è un’organizzazione dedicata a cambiare questa mentalità fra gli esseri umani. Come si legge su Wikipedia, (Peta) concentra i propri sforzi nella lotta a quattro pratiche: l’allevamento intensivo, la vivisezione (o la sperimentazione sugli animali), l’allevamento di animali da pelliccia e l’uso di animali nell’industria del divertimento. Altri sforzi minori sono volti a combattere la pesca, la pratica della disinfestazione (per esempio nei confronti dei ratti), il combattimento di galli e così via”.
Sul sito ufficiale, si può leggere la sua filosofia:
La PETA crede che agli animali vadano garantiti alcuni diritti fondamentali, e il rispetto dei loro interessi a prescindere da considerazioni di utilità per gli esseri umani. Come voi, gli animali sono capaci di soffrire e hanno scopi nella loro vita; di conseguenza, non sono a nostra disposizione per l’uso come cibo, abbigliamento, divertimento, sperimentazione o per qualsiasi altro scopo”.
Siamo presumibilmente una società evoluta. Ma come si è potuta evolvere una società che prospera sulla sofferenza degli animali? Nel suo libro Quando gli elefanti piangono, Jeffrey Masson esplora la vita emotiva degli animali e presenta delle prove convincenti al riguardo. Come specie umana, dobbiamo cominciare a rivalutare il nostro posto su questa terra e dove ci collochiamo in relazione ad ogni altra creatura che la abita.
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