L’espressione “Sei quello che mangi” è molto diffusa ed è spesso usata nella pubblicità. Ma se davvero pensi al suo significato, è probabile che comincerai a pensare due volte alla tua dieta. E certo, senza andare all’eccesso opposto, che gli esperti chiamano ortoressia, vale a dire un’ossessione maniacale per i […]
umberto veronesi
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“Un obiettivo ragionevole sarebbe ridurre i pasti di carne a una o due volte a settimana. Farebbe bene alla salute e all’economia”. A lanciare l’appello, oggi a Milano, è l’oncologo Umberto Veronesi, durante la presentazione della quarta conferenza mondiale ‘The future of science’, in programma dal 24 al 27 settembre […]