Il limone, il principale fra tutti gli agrumi, ha la sua patria nell’India settentrionale ma, già nell’VIII secolo a. C. lo si trovava diffusamente coltivato in tutto il sud-est asiatico. In Italia si trovano riferimenti ai limoni sia nel trattato di arte culinaria di Marco G. Apicio, gastronomo romano dell’età […]
Di fronte al crescente interesse per le ricette di una volta, le donne della Coldiretti, giovani e anziane imprenditrici, da sempre sui campi, hanno raccolto questi preziosi segreti custoditi da secoli nelle campagne che consentono di ridurre gli sprechi, risparmiare denaro e combattere l’inquinamento.
Se da un lato la crisi economica ci sta dando non pochi pensieri, dall’altro ci sta aiutando a ritrovare la semplicità delle cose che, dobbiamo ammetterlo, nonostante tutti i consigli e le parole delle nostre nonne, ce la siamo proprio dimenticata! Foto: immagini.n3po.com Il limone era un rimedio alla portata […]
